每 100 克
| 水 (克 ) | 88.86 |
| 热量 (大卡 ) | 51.0 |
| 热量 (千焦 ) | 213.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.48 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.92 |
| 灰份 (克 ) | 0.77 |
| 碳水化合物 (克 ) | 4.97 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 128.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.05 |
| 镁 (毫克 ) | 14.0 |
| 磷 (毫克 ) | 100.0 |
| 钾 (毫克 ) | 162.0 |
| 钠 (毫克 ) | 52.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.4 |
| 铜 (毫克 ) | 0.008 |
| 锰 (毫克 ) | 0.002 |
| 硒 (微克 ) | 2.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.04 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.173 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.09 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.336 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.045 |
| 总叶酸 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 5.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.38 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 56.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 55.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 204.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 1.0 |
| 维生素D (IU ) | 40.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.195 |
| 4:0 (克 ) | 0.062 |
| 6:0 (克 ) | 0.037 |
| 8:0 (克 ) | 0.021 |
| 10:0 (克 ) | 0.048 |
| 12:0 (克 ) | 0.054 |
| 14:0 (克 ) | 0.193 |
| 16:0 (克 ) | 0.505 |
| 18:0 (克 ) | 0.233 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.555 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.043 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.483 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.071 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.043 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.028 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 8.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.049 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.157 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.211 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.341 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.276 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.087 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.032 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.233 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.12 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.264 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.729 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.074 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.337 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.189 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |